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赛思达醒发箱操作规范及日常保养

文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2018-08-24 09:21【

赛思达发酵箱操作规范 

安装须知:

1赛思达发酵箱与周边物体保持一定距离。

2、采用标准的电源插座。并且安装独立控制的漏电过载保护器。

操作步骤:

1、使用前需严格检查赛思达发酵箱是否异常。

2、使用时,先在水箱内加满定量的水(以泡住加热管不超过水位限高线为宜),再将赛思达箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度(36——38度)湿度旋钮调整至(70%——85%)。

3、合上箱门,接通电源这时加热指示灯亮表示开始加热,当箱内温度达到设定温度时指示灯灭,赛思达发酵箱进入恒温状态。(温度不能过高,否则可能影响发酵菌繁殖,甚至菌种死亡)。

4、发酵结束,断开电源,做好赛思达发酵箱内外清洁工作。


维护事项:

日保养

1.每天使用完毕后,必须关闭电源,用干毛巾擦拭机器,保持赛思达醒发箱整机清洁

2.使用完毕就检查赛思达箱体内有无残留面团

周保养

1.清洁赛思达箱内的残渣,污垢,保持箱内无异味 

2.机器底部有无掺水现象 

3.检查机器的排水系统,确保畅通 

4.打开水箱,清洗水箱内水垢


安全注意事项:

1.在确保切断电源及电源插头的情况下,方可进行机器的日常维护、清洁等工作。

2.电热管通电工作时必须在水中,以免发热烧毁。

3.赛思达发酵箱故障修理,必须由专业人员操作。

4.平时禁止打开机箱,以免发生触电事故。

5.专机专人负责,非指定人员严禁操作。

6.设备及其安全装置在检查、维修、保养时,必须记录其检查、维修、保养时间及下次检查、维修、保养时间。

7、每天生产任务结束时,都要对发酵箱进行彻底清理确保设备清洁卫生。

8、发生设备事故时,要根据事故处理四不放过的原则,找出事故发生的根本原因,提出预防方案,并对同类型设备进行相关内容检查,防止类似事故的发生。

9、定期检查赛思达发酵箱温度表是否与指示温度相符。

10、赛思达发酵箱工作时闲杂人员切勿私自打开。

11、严禁用水直接冲洗电器部分。